十三香小龙虾的升级版“馋神龙虾”，以复合香辛料的秘制卤汁为核心，鲜麻回甜的风味更具层次，搭配邑天下酒，浓醇酒香中和虾鲜，解腻又提味，一口入魂。
馋神龙虾（十三香升级版）做法
- 食材：小龙虾2斤，姜片、葱段、蒜粒各15g，干辣椒10g，啤酒1罐，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1小勺，盐少许
- 步骤：1.小龙虾剪去虾头尖（去沙袋），剪去虾须，开背去虾线，洗净沥干；2.起锅热油，爆香姜葱蒜、干辣椒；3.倒入小龙虾大火翻炒至变红；4.加秘制馋神虾卤，倒啤酒没过虾身，大火烧开转中火煮15分钟；5.最后开大火收浓汤汁即可。
秘制馋神虾卤配方与制作
- 配方：八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻各5g，白芷、白蔻、良姜、陈皮各3g，丁香1g，花椒10g
- 制作：1.所有香辛料用温水浸泡10分钟，沥干备用；2.起锅放100g菜籽油，烧至六成热，倒入香辛料小火慢炸15分钟出香；3.加10g冰糖炒至融化，加100g生抽、50g老抽、50g蚝油、20g盐搅拌均匀，关火放凉即可。
这道馋神龙虾的卤汁融合了十三香的复合香气，又新增了微麻回甜的层次，煮好的虾壳红亮，虾肉吸饱卤香，连虾黄都鲜得发甜。吃虾时配一口邑天下酒，酒的清冽能解掉卤汁的厚重感，让虾肉的鲜更突出，越吃越上瘾。
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